Amo cucinare, stare con le persone e la convivialità unica che si crea attorno ad una tavola imbadita. Questo è stato il pensiero ispiratore del mio home restaurant: potersi rilassare come a casa propria, prendersi il tempo per due chiacchiere, gustare piatti tipici come fatti nella propria cucina con il relax di essere serviti in un atmosfera romantica e rilassante. E' tutto ciò che vorrei io e che avrò la gioia di regalare a voi.
Antipasto "SAPORI DELLA TRADIZIONE"
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Pizzoccheri
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Chiscioi con cicorietta
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Frittelle di mele
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Caffè del Pignatin
Amaro o grappa
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1 calice di vino rosso Valtellina
Acqua
ALLERGENI: cereali contenenti glutine, uova, latte, solfiti sesuperiori a 10 mg/l
Fiore di pasta
Ricotta mantecata con erbette
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Taroz valtellinesi
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Chiscioi con cicorietta
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Cupeta
Bisciola
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Caffè del Pignatin
Amaro o grappa
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1 calice di vino rosso Valtellina
Acqua
ALLERGENI: cereali contenenti glutine, latte, uova, frutta a guscio, solfiti se superiori a 10 mg/l
Bresaola della Valtellina
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Polenta e spezzatino
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Polenta e salsiccia
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Frittelle di mele
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Caffè del Pignatin
Amaro o grappa
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1 calice di vino rosso Valtellina
Acqua
ALLERGENI: cereali contenenti glutine, latte, uova, solfiti se superiori a 10 mg/l
Formaggi valtellinesi con miele locale
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Mix di tre zuppe:
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Frittelle della nonna con marmellata
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Caffè del Pignatin
Amaro o grappa
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1 calice di vino rosso valtellinese
Acqua
ALLERGENI: latte e prodotti derivati incluso il lattosio, cereali contenenti glutine, uova, solfiti se superiori a 10 mg/l
Medaglioni di polenta con lardo, noci e miele
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Pasta fresca all'uovo fatta in casa con ragù fatto in casa
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Tagliata di manzo con verdure
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Tiramisù della casa
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Caffè del Pignatin
Amaro o grappa
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1 calice di vino rosso della Valtellina
Acqua
ALLERGENI: cereali contenenti glutine, frutta a guscio, sedano e prodotti derivati, uova, latte, solfiti se superiori a 10 mg/l
. Le produzioni interne hanno carattere artigianale nella cucina di casa: non è quindi possibile garantire la totale assenza di tracce di allergeni nei prodotti finiti, anche quando non previsti in ricetta. Il personale è a disposizione per qualunque informazione.
. Comunicare comunque sempre preventivamente qualunque tipo di allergia o intolleranza
. Prenotazione obbligatoria almeno 24 h prima
. Menù unico per tutti gli ospiti
. Prezzo fisso
. Cena conviviale: tutti attorno ad un tavolo come in famiglia o tra amici
Per occasioni speciali come compleanni, anniversari, festa della mamma, del papa’, dei nonni, S.Valentino o qualunque altra ricorrenza desideriate festeggiare chiamatemi e concorderemo un menu’ adatto all’occasione e ai vostri gusti.
di Cattalini Silvia Maria
